Guide touristique surinam:
Les maisons coloniales des XVIIème et XVIIIème siècles égaient les rues aux noms hollandais dont le tracé d'origine a été préservé intact. Les synagogues, les mosquées, les temples hindous et la Cathédrale St Peter and Paul - la plus grande église entièrement en bois d'Amérique du sud - rivalisent d'élégance. Le Central Market (le plus grand marché du pays) propose, entre autres, des plats indonésiens et africains épicés. Paramaribo, la capitale du Surinam, mélange avec bonheur les influences. Elle constitue d'ailleurs un exemple fascinant de fusion entre l'architecture occidentale et les techniques et matériaux locaux. Ex-colonie hollandaise, le Surinam est situé sur la côte Nord-Est de l'Amérique du Sud, entre la Guyane Française, le Guyana, et bordé au Sud par le Brésil. Sa population cosmopolite est le fruit d'un passé riche en événements auquel ont participé les Amérindiens, des colons anglais et hollandais, des esclaves africains, ainsi que des agriculteurs du Nord de l'Inde, d'Indonésie et de Chine. Aujourd'hui, on y parle encore quinze dialectes, dont les plus importants sont le créole surinamien et le sranan tongo. Le joyau du pays est sa partie de forêt amazonienne, très bien préservée, qui couvre 95 % de son territoire. De nombreuses réserves naturelles, dont le Brownsberg Park et Raleighvallen, permettent d'admirer sa faune et sa flore - jaguars, tatous géants, tapirs, paresseux et 5 000 espèces de plantes. La Réserve de Galibi est le lieu de prédilection des tortues marines pour la ponte. Le Parc Ornithologique de Coppename vaut également le détour. A la frontière entre le Surinam et la Guyane, le fleuve Maroni permet de découvrir le pays sous un angle différent à l'occasion d'une promenade en pirogue. Métissage harmonieux et nature à l'état brut, le Surinam vous surprendra.
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