Guide touristique argentine:
« Pas de commencement possible à Buenos Aires. Je le sens éternel comme l'eau, comme l'air. » écrivit Jorge Luis Borges, le poète préféré des argentins. En effet, l'élégante capitale argentine possède cette intemporalité qui la rend exceptionnelle et unique. Mais elle sait aussi rivaliser avec toutes les grandes villes d'Europe ou d'Amérique du Nord en termes de culture et de vie nocturne. Ses habitants tirés à quatre épingles (les porteños) déambulent élégamment le long des rues, en route peut-être vers l'opéra de renommée mondiale, ou vers un bar enfumé pour y danser un tango endiablé et boire un verre de maté, la boisson nationale. En dehors de Buenos Aires, le visiteur a l'embarras du choix parmi les destinations touristiques de ce pays classé au huitième rang dans le monde pour sa superficie équivalente à plus de 5 fois la France. De la Mésopotamie Argentine au nord-est du pays, en passant par les riches plaines de la Pampa, la province centrale de l'Argentine, et en terminant par les glaciers et les forêts de la Terre de Feu à l'extrême sud, le voyageur avide de découvertes est comblé de joie. Et pour celui qui aime bien manger, il y a les incontournables et délicieux plats de viandes grillées dans les restaurants typiquement argentins et les traditionnels plats européens reflet d'une population essentiellement espagnole et italienne. Il fait bon vivre en Argentine !
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